Những thói quen dùng đũa khi ăn chung gây mất vệ sinh mà chúng ta cần thay đổi

Văn hóa dùng đũa để gắp thức ăn từ tô hoặc dĩa đặt ở giữa bàn được sử dụng rộng rãi trong các bữa ăn của người Việt Nam và một số quốc gia khác như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc. Tuy nhiên có những hành động trong lúc sử dụng đũa vô tình khiến cho việc ăn chung không được vệ sinh mà chúng ta cần tránh.

1. Dùng đũa gắp thức ăn không vệ sinh khi nào ?

Cách sử dụng đũa của người Việt Nam cũng như nhiều quốc gia khác là dùng đũa gắp thức ăn để cho vào miệng. Trong quá trình đưa thức ăn vào miệng thì nước miếng của chúng ta sẽ dính vào đũa và việc tiếp tục dùng đũa đó để gắp những miếng đồ ăn tiếp theo trong đĩa chung sẽ vô tình làm đồ ăn chung bị dính nước miếng của chúng ta. Ở nhiều nơi người ta còn dùng đũa để gắp cả rau trong tô canh hoặc nhúng đũa vào tô canh ở đầu bữa cơm như một cách làm ướt đũa, hành động này cũng mất vệ sinh

2. Khắc phục vấn đề mất vệ sinh này như thế nào ?

• Sử dụng thìa canh cho các món nước đựng trong tô
• Sử dụng thìa nhỏ hoặc đũa riêng cho các món xào hoặc món khô
• Dùng thìa canh, thìa nhỏ và đũa riêng gắp đồ ăn vào chén cá nhân rồi mới ăn

3. Những điều khác cần tránh khi dùng đũa ăn cơm

• Không gắp đồ ăn cho người khác khi chưa xin phép họ, nếu được họ đồng ý thì hãy dùng đũa của họ để gắp cho họ thay vì dùng đũa của bản thân (cũng đừng quay ngược đầu đũa lại vì tuy là vệ sinh nhưng lại không lịch sự)
• Không dùng đũa để chọc ngoáy hoặc lựa các phần ăn, hãy quan sát một cách tế nhị rồi gắp một cách gọn gàng, dứt khoát
• Không gác đầu đũa lên dĩa đựng đồ ăn chung trong bữa ăn, hãy đặt thẳng xuống bàn hoặc kiếm cho mình một đồ kê đầu đũa riêng
• Đừng chuyền đồ ăn từ đầu đũa này qua đầu đũa khác
• Hạn chế liếm hay mút đũa một cách quá thô lỗ trong bữa ăn
• Không cắm đũa thẳng đứng vào chén cơm vì ở một số nơi đây là thủ tục cúng cơm cho người đã khuất (nó có hình ảnh giống như cắm cây nhang vậy)

Mình biết rất nhiều anh em ăn cơm cùng gia đình từ nhỏ (giống mình) sẽ mắc nhiều lỗi dùng đũa mà mình đã nói trong bài. Về cơ bản bữa cơm gia đình chỉ gồm những người thân ruột thịt như ba mẹ, anh chị em nên chúng ta thường sẽ bỏ qua hoặc không để ý các quy tắc vệ sinh khi dùng đũa ăn đồ ăn chung. Tuy nhiên chúng ta cần điều chỉnh những điểm chưa tốt khi dùng đũa, nó sẽ giúp anh em văn minh hơn và vệ sinh hơn, đặc biệt là trong bối cảnh lây lan virus Vũ Hán như vừa rồi. Hy vọng bài viết sẽ có ích cho anh em.